信阳毛尖怎么泡

信阳毛尖属于名优绿茶，其茶滋味鲜爽，嫩香持久。 冲泡时需要注意水温、投茶方式，具体分为温杯、注水、投茶三个步骤，冲泡时需注意水温为80~85℃，茶水比例为1:50； 采用上投法冲泡，即先用开水清洗杯具，之后向杯中注入七分满的水，最后将茶叶投入杯中，浸润三五分钟即可饮用。 信阳毛尖的冲泡步骤 1、温杯 烧开一壶水，向玻璃杯倒入少量沸水，手持杯底旋转杯身，充分浸润后倒掉。 温杯对于鲜嫩的信阳毛尖来说，也尤为重要，温杯不仅可以起到洁具的作用，同时对于激发茶叶本身的嫩香、花香。 2、注水 提起水壶，向玻璃杯中缓缓注入80~85℃的水，注入七分满刻度即可停止，不宜太满。 3、投茶 用茶匙将3g信阳毛尖茶拨入玻璃杯之中，茶水比例为1:50，即3g茶叶150ml左右的水，静置三五分钟左右即可饮用。 投茶后，观察满身披毫的信阳毛尖茶，如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分之后纷纷下沉，瞬时间茶汤嫩绿清澈，茶叶随即飞舞，煞是好看。