泡的信阳毛尖为啥发黄(信阳毛尖泡出来的图片)
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信阳毛尖是中国的一种名茶，以其鲜香、清爽、甘甜的口感受到广泛的喜爱。但是，有时候泡出来的信阳毛尖会发黄，这是为什么呢？ 首先，信阳毛尖的发黄可能是由于泡茶的水温过高。信阳毛尖的适宜泡茶水温为80℃左右，如果水温过高，会破坏茶叶中的黄酮类物质，导致茶叶变黄。 其次，泡茶的时间过长也会导致信阳毛尖变黄。信阳毛尖的泡茶时间一般为1-2分钟，如果泡茶时间过长，茶叶中的鞣酸会被释放出来，导致茶叶变黄。 此外，茶叶的保存也会影响信阳毛尖的颜色。如果茶叶保存不当，受潮或者受阳光直射，也会导致茶叶变黄。 最后，信阳毛尖的颜色也与茶叶本身的品质有关。如果茶叶质量不好，处理不当，也会导致茶叶变黄。 总之，泡出来的信阳毛尖变黄可能是由于水温过高、泡茶时间过长、茶叶保存不当或者茶叶品质不佳等原因。为了泡出色泽鲜艳的信阳毛尖，我们需要注意水温、泡茶时间和茶叶的保存方式，选择优质的茶叶进行泡茶，才能享受到最好的茶香和口感。
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